Mat med utsikt 

På Haukeliseters kjøkken smelter lille Norge sammen med den store Verden. Crossover heter mat- og serveringskonseptet vi tilbyr, der råvarene fra vannet, fjellet eller setra oftest er lokale og erkenorske mens garnityr og tilberedelsesinspirasjon gjerne hentes fra resten av verden – med et ekstra kjærlig blikk rettet mot middelhavsområdet.

Haukeliseters kjøkken tilbyr tre ulike alternativer hva angår ganens tilfredsstillelse: Haukeliseters fjellmeny, kveldens trerettersmeny og cafémenyen. Fjellmenyen er en populær treretter med selskapspreg for grupper. Trerettersmenyen har et eksperimentelt og lekent crossoverpreg mellom det norske og det internasjonale som beskrevet over, mens cafémenyen i større grad består av enklere middagsretter med mer tradisjonell, norsk og lokal kost. Klikk på lenkene til venstre for flere detaljer!